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如何保證盒飯配送的安全性呢？食品原料粗加工解凍、分解、清洗過程，動植物性食品和水產(chǎn)品須有專門的處理場所，使用水池，清洗水池的大小與數(shù)量應(yīng)與加工的食品數(shù)量相適應(yīng)，防止混放混洗造成交叉污染，對不好變質(zhì)或感官性狀異常的，不得加工使用；保持食品新鮮無污染，由于食品貯存不當(dāng)，受貯存的溫度、濕度、環(huán)境條件等影響，食用前未做到加熱，煮熟煮透，是致病的又一重要因素。

日常生活中，人們對食材要求較高，需要保證食材的新鮮度以及安全性。因此，對食堂配送行業(yè)的要求也具有較高的體現(xiàn)。目前，飯店以及家庭生活中很多食材都保證了新鮮程度。對食材的安全性要求較高，在日常生活中，很多南方食材也可以運(yùn)輸?shù)奖狈?，或者彌補(bǔ)北方對一些南方食材的缺陷。關(guān)于食堂配送行業(yè)，在發(fā)展過程中需要提高及時性，從而降低運(yùn)輸成本。相比其他行業(yè)，關(guān)于是食材配送行業(yè)的發(fā)展速度，遠(yuǎn)超其他行業(yè)。由于食材配送行業(yè)的不斷發(fā)展，也在其他方面提升人們的生活水平。

人體的平衡才是健康的標(biāo)志，然而這種平衡是動態(tài)的平衡，且受的影響，顯然要使之達(dá)到的平衡是不可能的，也就是說“亞健康狀態(tài)”是客觀存在的，于是，祖國醫(yī)學(xué)有了調(diào)和、補(bǔ)偏救弊、促進(jìn)平衡的原則。冬季養(yǎng)生需營養(yǎng)合理搭配，冬日進(jìn)補(bǔ)是我國幾千年來用以防病強(qiáng)身的傳統(tǒng)。冬令進(jìn)補(bǔ)能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量地貯存體內(nèi)，滋養(yǎng)五臟。中醫(yī)認(rèn)為冬季對應(yīng)人體的“”，而甜、酸、苦、辣、咸五味中的咸入，咸味有補(bǔ)益陰血等作用。 天氣冷，人體生理活動需要更多的熱能來維持。